遠(yuǎn)月的畢業(yè)生·乾日向子的課題是“利用這里的食材制作出日本料理”。除了調(diào)味料以外的東西必須要在建筑物的周圍確保。
塔克米·阿爾迪尼，有恐高癥，撲克打得很爛。一個(gè)月會(huì)給家里打兩次電話，對(duì)日式料理很感興趣，睡前會(huì)設(shè)兩個(gè)鬧鐘，左肩有痣，和伊薩米打輸了就會(huì)哭，擁有的內(nèi)褲中數(shù)量最多的是棋格花紋的。本人性格傲嬌，很容易出糗也很常惱羞，常被幸平吐槽，弟弟嘲笑，但也是個(gè)十分有風(fēng)度的意大利紳士。對(duì)幸平創(chuàng)真有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。是個(gè)與第一印象相反，意外有萌點(diǎn)的角色。
有個(gè)雙胞胎的弟弟伊薩米·阿爾迪尼，使用名為Mezzaluna（半月）的菜刀，擅長(zhǎng)利用意大利風(fēng)格的處理方式融合到各類料理題材中進(jìn)行創(chuàng)新，被稱為新的味之地平線的開拓者，與弟弟的配合也極為默契。很重視弟弟和Mezzaluna。
在住宿研修中，漂亮地切開合鴨的阿爾迪尼兄弟一次就合格。視創(chuàng)真為對(duì)手的塔克米，為了能和幸平創(chuàng)真一決高下，而打算賭上自己的店的榮譽(yù)和他大賽一場(chǎng)，他向還未進(jìn)入調(diào)理階段的創(chuàng)真等人發(fā)出挑釁。創(chuàng)真由“這里的食材”這句話當(dāng)中想出了秘策，和惠一同跑向野外?。〔贿^(guò)，最終導(dǎo)師缺以時(shí)間不夠?yàn)橛杀Ａ袅吮敬伪荣惖慕Y(jié)果。