永泰及長泰的兄弟訴訟終中途休庭，因?yàn)榭匆娪ナ钻嚤阏急M上風(fēng)，令長泰頓覺可以守住家業(yè)，但英偉指出還未敢松懈，琛保對此也深感認(rèn)同。悅勤為了收復(fù)失地，便趁休庭時(shí)間不斷翻查過去成功的轉(zhuǎn)營案例，企圖在下一場辯論中反擊，但冷眼旁觀的名揚(yáng)甚為了解英偉實(shí)力，心知悅勤已經(jīng)再?zèng)]有任何勝算。奕和原來亦抱著與名揚(yáng)相同的想法，而他亦發(fā)現(xiàn)名揚(yáng)已經(jīng)找出致勝關(guān)鍵，於是奕和便指示名揚(yáng)留意自己的動(dòng)作，只要他一下指示，便改由名揚(yáng)對付英偉。名揚(yáng)出手代替悅勤案件再次開庭，悅勤果然如名揚(yáng)所預(yù)料，一出手便被英偉狠狠反駁，奕和見狀便馬上指示名揚(yáng)代替悅勤。名揚(yáng)傳召長泰作供，在名揚(yáng)的強(qiáng)硬質(zhì)問下，反映出長泰只了解廚房的事，對餐館的經(jīng)營情況卻一無所知。名揚(yáng)最後甚至問及為何長泰一直留在餐館足不出戶的原因，原來長泰以前曾經(jīng)結(jié)過婚，在甜蜜的婚姻生活中經(jīng)常不在餐館，直至長泰的妻子離開他後，長泰的性格便變得孤僻，并獨(dú)自留在廚房工作不愿與人接觸。聽到了長泰
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