洪鱻介紹：外表兇惡，內心善良，像披著狼皮的羊。個性樂觀，但懶散，而且為人粗心大意，經常碰釘子。不過，他對愛情有著一份勇往直前的勇氣。洪鱻從小接受父親洪大擔的嚴格訓練，每日天未亮就要起床跟隨父親學習煮面。父親的教導，加上每天勤加練習，洪鱻的基本功非常了得，刀功技巧尤其純熟。